apr 19
Ingredienser:
300 g gulerødder
60 g havregryn
90 g smør eller olie
1 dl mælk
2 æg
120 g hvedemel
1 kvist timian
2 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde:
Riv gulerødderne. Kom dem sammen med havregrynene i en gryde med smør eller olie og bag blandingen af i 7-10 min. Lad den herefter køle af.
Rør mælk, æg, mel, timian, bagepulver, salt og peber sammen til en glat dej. Vend gulerodsblandingen i.
Smør et ildfast tærtefad, hæld dejen i og stil fadet i en kold ovn. Sæt ovnen på 175 gr. og bag tærten ca. 30 – 40 min. til den er gennembagt og gylden.
Kan spises både varm og kold sammen f.eks. med et stykke røget lam eller skinke.
