Til 2 personer.
Ingredienser:
4 æg
4 dl mælk
2 tsk sukker
1 vanille stang
Fremgangsmåde:
Æg og mælk lunes til ca. 20 grader. Tilsæt sukker og vanille. Sies ned i en form som er foret med karamel (smeltet sukker) – låg over – koges i vandbad i ca. 1 time (N.B. undgå boblekogning).
Tilbehør:
Karamel, vand og flødeskum.